Mdrrr exactement tu as bien résumé la chose, pain de chez paul et tagine, voilà le mélange culturel délicieux à tous les sens du terme.

I kiffe cette ambiance… avec du bon khboubzz dar autour d un poulet aux olives… I am proud of being Moroccan… sans oublier que je suis francaise lol L identite nationale cest ca= Manger un tagine avec de la bonne baguette de chez Paul!

Merci Cuistot pour cet article trés savoureux…C’est vrai que la convivialité, l’hospitalité est toujours au rendez vous dans les maisons marocaines. Ces petites attentions qui laisse présager un bon repas. Et quel repas! mmmmm.Comme tu le racontes si bien dès qu’on entend le Bismillah du dépard, alors là plus de pitié….Mais ce que j’aime encore plus c’est quand la mama du coin de l’oeil te regarde et l’air de rien te poses des morceaux de poulet, pour que tu n’oublies pas qu’il faut manger….encore!

Joli billet poétique ! On attend donc, Cuistot, des articles sur les traditions culinaires des autres pays…

Les saveurs d’ici et d’ailleurs…. Je crois que chaque culture a une façon chaleureuse de recevoir ses convives.

Merci pour cet article qui fait voyager nos papilles. Il est important de garder cette générosité et se gôut du partage avec ses invités.
Je crois sincérement que c’est une chose universelle.
Les français ont aussi « un art de recevoir » tout aussi chaleureux et généreux.

c clair Khadija Machallah Cuistot tu nous a fait voyager

Et c’est vrai je confirme c’est comme cela que ça se passe… pourvus que sa dure inchaAllah

Merci Cuistot, tu m’as fait voyager le temps de l’article. D’ailleurs, va savoir pourquoi, en lisant l’article je me demandais s’il existe un couscous au fruits de mer. Pas au poisson que les tunisiennes font, très très épicés au passage, mais juste avec des fruits de mer ! Si oui, tu peux partager la recette avec nous, stpppp.

Merci ma belle,

bises

Cuistot tu as su décrire exactement un repas marocain typique avec la musique andalouse en prime, j’adooooooooooore cette musique!!!! Raffinement, classe, la diyafa ou l’art de recevoir au Maroc est légendaire et connu de par le monde, ça me donne vraiment envie de me retrouver dans une de ces maisons avec patio, à siroter un thé et à écouter les histoires des bergagates (comères) et puis d’un coup elles se lèvent et se mettent à jouer et à danser, on faisait ça à chaque fin de repas je me souviens, que de bons souvenirs, et ça rit, ça joue. Et tu n’as oublié aucun détail, bravo, on s’y croirait.

Je trouve tellement dommage d’oublier ces si belles traditions…
Dans toutes les cultures, il ya des traditions tels que la diyafa qui ont pour objet la convivialité, le savoir-vivre et aujourd’hui on remarque que toutes ces traditions sont oubliées pour laisser place à l’individualisme et l’égoisme, de moins en moins de famille partagent les repas ensemble, on ne sait même plus inviter, partager. C’est vraiment dommage, pourtant ce n’est pas si difficile que ça…

Merci Cuistot,

C’est exactement ca, l’art de recevoir à la marocaine. A part la petite musique andalouse, c’est comme ca que se passent les repas à la maison.
La table est ronde, les invocations avant de manger, le grand tagine oü tout le monde se sert.. les trois doigts de la main droite…
par contre l’eau de fleur d’oranger je n’ai jamais bu!! C’est la même que celle qu’on met dans les patisseries??? (ca se dilue comme un sirop??)