cookies Hijab and the city

Atelier biscuits

Par Le 16 février 2011 · 5 Commentaires · Dans Cuisine

Non, ce n’est pas un concept que je vous propose cette semaine, mais une idée à proposer à nos chères têtes blondes qui sont en vacances, ou bientôt ! Aujourd’hui, on est mercredi, et le mercredi, on prépare des biscuits ! On casse des œufs, on mélange, on pèse, mais surtout on pétrit et on [...]

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La crêpe dans tous ses états

Par Le 3 février 2011 · 24 Commentaires · Dans Cuisine

Crêpes, pancakes, beghrir, blinis … quelque soit le nom qu’elles portent, qu’elles soient salées ou sucrées, on en raffole. Et comme la Chandeleur, c’était hier, j’en profite pour vous donner mes recettes fétiches de crêpes, toutes les crêpes, qu’elles soient françaises, marocaines, américaines ou autres … Parce que même en [...]

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Fruits de saison : zoom sur les agrumes

Par Le 20 janvier 2011 · 4 Commentaires · Dans Cuisine

Avec le froid qui revient,  et cette grisaille qui nous rend morose, vite, des vitamines histoire d’être en forme ! Cette semaine donc, honneur aux agrumes ! Sous cette appellation, comprenez  le citron, la clémentine, la  mandarine, l’orange ou encore le pamplemousse, omniprésents sur les étalages des marchés, fruits phares de l’hiver.

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Une chocothérapie pour 2011 ?

Par Le 11 janvier 2011 · 12 Commentaires · Dans Cuisine

Après le mois de décembre, mois festif par excellence, on se retrouve souvent avec des boîtes de chocolat, qui soit nous ont été offertes, soit ont atterri comme par enchantement dans nos caddies pendant les courses hebdomadaires.  Alors, cette semaine,  je vous propose une chocothérapie pour commencer 2011 en douceur, [...]

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