Maman, pendant les vacances c’est moi qui cuisine !

Les vacances commencent (enfin pour la zone C…), et se pose alors une question fondamentale et existentielle quand on est maman, tata, mamie (ou autre) : comment occuper les enfants pendant 15 jours ? Selon moi, rien de telle que la cuisine pour occuper nos bambins et les initier même très jeune à la bonne gastronomie. Ils [...]

Sucrées ou salées, les pâtes de base (épisode 2)

Comme promis, la suite de notre article sur les pâtes de base en cuisine. Après la lettre B, la lettre C comme… Choux 4 œufs + 1 jaune 150 g de farine tamisée 75 g de beurre ½ cuil. à café de sel 12,5 cl de lait 12,5 cl d’eau Versez les liquides dans une [...]