Il existe une cuisine spécifique au mois de Ramadan, comme nous l’avions vu dans notre précédent article. En effet, durant ce mois, on privilégie des repas plutôt légers, où sucré/salé se côtoient. Des repas du type : soupe, accompagnée de chaussons, briouates, bricks, quiches… en fait ceux qu’on appelle communément des petits salés [...]
Lire la suite →Bientôt vintage la fourchette ? D’après les tendances culinaires du moment, il faut croire que oui avec l’avènement du finger food, qui signifie littéralement « nourriture qui se mange avec les doigts ». C’est en fait l’art et la manière de manger des choses bonnes, belles, avec les doigts !
A l’origine, les [...]
Lire la suite →
Commentaires récents