Courrier des lectrices

Je suis jalouse Je suis jalouse

Le témoignage de Bouchra : Je suis avec un homme et bientôt fiancée, mais j’ai des doutes. Il a de bons rapports avec sa belle-sœur et il lui arrive de sortir avec elle pour faire des achats. Je lui ai dit qu’il ne devait pas se retrouver seul avec d’autres femmes, encore moins avec les femmes de ses frères. Il m’a répondu qu’il... [Lire l'article]

Célibat, mariage & cie

Etes-vous famille ? Etes-vous famille ?

C’est connu, la famille c’est sacré, mais pas pour tout le monde. Pour... 

C’est toi qui a un problème ma fille C’est toi qui a un problème ma fille

Dans les contes de l’ouest africain, la fille difficile à marier est celle qui... 

Une chanson douce que me chantait ma maman… Une chanson douce que me chantait ma maman…

Quand on était toute petite, on faisait tout comme maman : on assistait à ses... 

Le premier rendez-vous : sélect ou nature ? Le premier rendez-vous : sélect ou nature ?

La première rencontre c’est toujours excitant et effrayant à la fois, que l’on... 

Parce que même sur facebook, tu assumes ta solitude Parce que même sur facebook, tu assumes ta solitude

Peinée, je le suis ! Pas par l’actu, non. Il y a des choses dans ma vie tout... 

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Parlons-en

Dimanche de toutes les vanités Dimanche de toutes les vanités

Dimanche, il fait encore assez frais, on se calfeutre donc dans son manteau, le soleil... 

Deviens une primitive, et tu lutteras contre le consumérisme ! Deviens une primitive, et tu lutteras contre le consumérisme !

Aujourd’hui, on est vendredi. Et vendredi, ça rime avec philosophie, anthropologie... 

Prendre la température sur HATC Prendre la température sur HATC

Parler climat, personne ne le contestera, c’est tendance, c’est « in »,... 

Sacrifier Willy pour un thon, faire du legging un pantalon… Sacrifier Willy pour un thon, faire du legging un pantalon…

Qui n’a jamais rêvé de dire au camion volé assis en face de soi dans le... 

Les barres de rire que je me tape grâce aux groupes facebook Les barres de rire que je me tape grâce aux groupes facebook

Ces derniers temps, facebook, c’est devenu mon dada. Je vous rassure, je ne suis... 

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des idées recettes sur Hijab and the city

Un chorus culinaire, en hommage à Cuistot … Un chorus culinaire, en hommage à Cuistot …

En jazz, quand vous prenez un thème et que vous le jouez en y ajoutant vos propres phrases, en les collant bien à la grille des accords du thème, ça s’appelle un chorus.  Je m’explique : vous prenez «Round Midnight » ou bien « Night in Tunisia» (pardon je ne peux pas m’en empêcher, hihi) et vous rejouez le thème, puis vous improvisez... [Lire l'article]

Maman, pendant les vacances c’est moi qui cuisine ! Maman, pendant les vacances c’est moi qui cuisine !

Les vacances commencent (enfin pour la zone C…), et se pose alors une question fondamentale et existentielle quand on est maman, tata, mamie (ou autre) : comment occuper les enfants pendant 15 jours ? Selon moi, rien de telle que la cuisine pour occuper nos bambins et les initier même très jeune à la bonne gastronomie. Ils adorent cuisiner, pétrir... [Lire l'article]

La cuisine du placard, ou quand on fait ce qu’on peut, avec ce qu’on a… La cuisine du placard, ou quand on fait ce qu’on peut, avec ce qu’on a…

La cuisine du placard, tout le monde l’a déjà testée, sans forcément la nommer. La cuisine du placard, c’est la cuisine qui te prouve que t’es capable de faire preuve de créativité ! C’est une cuisine simple, rapide et savoureuse ! Le secret des petits plats improvisés ? La créativité, certes et l’imagination, mais surtout la présence... [Lire l'article]

Ces bons petits plats rustiques qui nous rappellent l’hiver… Ces bons petits plats rustiques qui nous rappellent l’hiver…

A chaque saison, correspond souvent un plat particulier. Normal, me direz-vous, c’est en fonction des fruits et légumes qui changent selon la saison ! Mais, pas seulement ! Vous viendrait-il à l’idée de manger une raclette en plein mois d’août ou de vous faire un bon barbecue en plein février à -5°C ? Non … vous me rassurez ! Cette... [Lire l'article]

Idées apéro avec Wassila Idées apéro avec Wassila

Vous devez connaître les produits Wassila du groupe Casino, un large choix de charcuterie, de viande et de plats cuisinés, de très bonne qualité, mais surtout garantie halal ! Et pour vous, je me suis prêtée à un petit jeu des plus plaisants : tester les produits Wassila et vous proposer des recettes faciles à réaliser. Cette semaine, c’est... [Lire l'article]

Les sauces… En veux-tu ? en voilà ! Les sauces… En veux-tu ? en voilà !

Elles parfument, elles nappent ou accompagnent les mets, les sauces font partie des éléments indispensables qui figurent sur nos tables. Onctueuses et savoureuses, elles rehaussent les saveurs et agrémentent joliment les plats. Cette semaine, je vous présente des recettes de sauces classiques. Une fois que vous connaîtrez ces bases, vous pourrez... [Lire l'article]

Tendance culinaire : les cranberries Tendance culinaire : les cranberries

Non, je vous rassure, je n’ai pas troqué ma toque de Cuistot, pour animer une rubrique musicale, et écrire un billet sur le groupe rock irlandais. Cette semaine, je vous présente une nouvelle tendance culinaire, à travers un produit de plus en plus prisé chez nous, j’ai nommé la canneberge. La grande airelle rouge d’Amérique du Nord et... [Lire l'article]

Le soufflé… c’est gonflé ! Le soufflé… c’est gonflé !

Les soufflés sont préparés avec un mélange de sauce ou de purée, et de blancs d’œufs montés en neige. On les cuit au four dans un moule spécial, profond, à bord droit. Lorsqu’on les retire du four, ils sont gonflés et dorés, et dépassent largement du moule. Il faut les servir immédiatement, avant qu’ils ne retombent. Les soufflés,... [Lire l'article]

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